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以用户为中心:来伊份LABmini的创新实践,打造零食界新地标

发布日期:2024-05-25 20:35    点击次数:127
4月29日,来伊份LABmini全球首店在上海揭幕。在被称为“世界橱窗”的南京西路商圈,来伊份LABmini的开业吸引了诸多目光,这既是零食行业的一次重大创新尝试,也是来伊份以用户需求为中心的品牌战略深度拓展。 自2020年启动“新鲜零食”品牌战略升级以来,来伊份不断拓界前行。 来伊份LABmini定位中高端的创新概念店,其中“LAB”意为探索、实验。尤其是全球首店的开业,在商圈选址、空间设计、产品品类、场景体验上,都充满了探索性和先锋创造性,在零食行业中树立了新的标杆。 来伊份创始人、董事长...

  4月29日,来伊份LABmini全球首店在上海揭幕。在被称为“世界橱窗”的南京西路商圈,来伊份LABmini的开业吸引了诸多目光,这既是零食行业的一次重大创新尝试,也是来伊份以用户需求为中心的品牌战略深度拓展。

  以用户为中心:来伊份LABmini的创新实践,打造零食界新地标

  自2020年启动“新鲜零食”品牌战略升级以来,来伊份不断拓界前行。

  来伊份LABmini定位中高端的创新概念店,其中“LAB”意为探索、实验。尤其是全球首店的开业,在商圈选址、空间设计、产品品类、场景体验上,都充满了探索性和先锋创造性,在零食行业中树立了新的标杆。

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  来伊份创始人、董事长施永雷表示,“LABmini要在全国零食行业中打造“零食界新地标”,这背后是我们对用户需求的深刻洞察,和对新鲜且健康的深入探索。得人心者得天下,我们的天条就是以消费者为导向,日以继夜地去研究产品到底消费者真实的需求是什么,满足消费者,甚至带给他们意料之外的惊喜,把工作做到极致,才能赢得市场认可。”

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  在这场尝试“将自然带回城市生活”的实践中,来伊份左手高品质,右手性价比,向下夯实供应链体系,向上拓展全域多元渠道,向内探索新场景新品类新产品,向外晋级新鲜且健康的更高标准。有行业观察人士评论道,新零售模式的浪潮之下,来伊份以LABmini全球首店的开业,再次引领了行业创新。

  体验升级,LABmini要将自然带回城市

  Labmini的开业活动节奏快,气氛足,颜值高,人气旺,可以说是既饱眼福,又过嘴瘾。一曲热歌劲舞,一张帷幕掀开,一排帅气男模,一水美味试吃。现场人声鼎沸,一片火热。

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  “在整体概念上和空间设计上,LABmini定位中高端的创新概念店,它并非单纯地打造一处优美的售卖空间,而是融入了“自然回归城市”的理念,创造一个和谐愉悦的零食世界”,来伊份CGO姜振多向大家介绍了LABmini的设计理念。店内,顾客漫游在时间和空间里,在社交区、场景区、IP区、体验区、手作区的环抱下,通过空间的气味、声音和视觉触动,体验新鲜且健康的多元消费文化,沉浸式探索都市人向往的自然生态零食世界。

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  这次全球首店的开业,来伊份首发了现制现售烘焙品类,推出“零食+烘焙+咖啡”超级组合。最受欢迎的烘焙单品是“比脸还大”的开心果巧克力蜗牛卷,来咖则推出爆品“榴莲椰拿铁”,还放出了“1元喝美式”的营销大招,门口的长队见首不见尾。除此以外,店内还隆重推出“伊份梅好”系列新品,无糖茶饮新品伊品大麦茶,以及端午限定“高粽”。

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  首店经济,LABmini推动品牌价值与区域资源的最优耦合

  LABmini全球首店开业的爆火背后,是来伊份敏锐的消费趋势洞察和精准的渠道战略布局。

  面对价格战席卷的2024 年,来伊份却选择在有着“世界橱窗”之称的南京西路商圈开设中高端LABmini全球首店,这绝不是头脑一热的想法,而是认真研究了“首店经济”的逻辑后做出的大胆决策。“首店经济”作为一种新型经济形态,是推动新产品、新技术上市,满足消费者对高品质、多样化商品和服务的需求,同时提升品牌形象,激发城市新消费能力的有效模式。

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  上海正在加快建设国际消费中心城市,着力培育独树一帜的首发经济,并以其独特的魅力和强大的市场吸引力,逐步成为国内外品牌新品首发、首秀、首展以及开设首店的首选之地。LABmini作为来伊份首店经济的探索开端,释放中国品牌自信,跻身首发经济商圈,与上海加快五个中心建设的区域规划形成了耦合。

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  全新模式,LABmini打造零食界新地标

  来伊份自2020年启动“新鲜零食”品牌战略升级以来,推出了一套创新门店模型,以精准实现人货场资源匹配,随着新消费的快速发展,来伊份的创新门店模型越来越丰富,越来越成熟。这个模型里,包括定位时尚潮流的LYF Mall、简约实用的LYF Go、亲民便捷的LYF生活,还有这个重磅推出的中高端的LABmini创新概念店。

  从刚刚结束的第十七届来伊份合作伙伴高峰论坛上了解到,来伊份成立24年来,始终坚持全渠道布局并深耕线下渠道,在全国已拥有近3700家门店,全国加盟商数量超700家。“2023年,来伊份聚焦各省会城市商场内开设标杆店,推动品牌在当地的落地,这一策略带来了重点市场门店数量的同比增长。同时,针对消费习惯的变化,来伊份对门店进行了重要调整,在全国高铁、机场及公路等交通枢纽进行了战略布局,这些渠道的业绩表现良好,单店销售额持续提升。2024年,来伊份将围绕“万家灯火”核心战略,通过各项机制及支持政策赋能,打造加盟商健康发展生态圈关系。”来伊份COO李建钢对来伊份的渠道建设信心十足。

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  高品质性价比,来伊份以新质生产力谋发展蓝图

  高品质性价比,顾名思义,货好价优。品质对于来伊份品牌的塑造、用户满意度的提升以及行业发展的推动有着至关重要的作用。因此,来伊份始终坚持用户为先,品质为先,贯彻“建新质创优品”的品牌发展思路,为用户提供健康安全的“三高”产品 - 高品质、高颜值、高性价比,通过搭建全球范围内完善的供应链体系甄选好品质原产地食材,研发创新改进配方和工艺,提高产品品质,不断通过提升供应链能力降低综合采购成本,让消费者能够以更低的价格享受到更优质的产品与服务。来伊份坚守“新鲜零食来伊份,健康零食引领者”的品牌理念,并以此为核心竞争力,推动品牌持续发展。

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  来伊份始终将消费者体验放在重要的位置,并在业内率先引入MPD模型作为核心研发理念。来伊份供应链总裁张丽华表示:“MPD模型使我们能够从消费者需求出发,逆向推动研发和生产流程,确保关键控制点的可控性、标准化和体系化。这一系统不仅帮助我们提升了产品开发效率,还加强了全链路的透明度和监督,确保产品从概念到市场的每一个环节都符合高标准。”

  来伊份作为一家传统零售起家的零食销售公司,传统供应链以及强大的供应商队伍是保持核心竞争发展优势的关键,作为产业链的链主企业,来伊份需要更多的创新,由创新引领高效驱动,主动拥抱新质生产力,以品质构建核心竞争力。



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